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Maisons de retraite, cliniques, hôpitaux!

 

Mettez-vous en accord avec la réglementation!..

 

Les autorités sanitaires et politiques dans le cadre du problème de santé publique lié à l'obésité veulent garantir la qualité des repas de toutes les populations quelle que soit la structure publique de restauration, professionnelle, éducative, de soins, carcérale, ou militaire

 

Le GEM RCN a établie une nouvelle recommandation relative à la nutrition (n° J5-07 du 4 mai 2007) dans lequel il est stipulé que: " L'indispensable formation des équipes de restauration à la nutrition doit cependant constituer un impératif pour les collectivité publiques et leurs établissements qui doivent se doter de personnels qualifiés tel que diététiciens."

Domaine de compétence

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Maison de retraite,
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Formation du personnel
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Elaboration des menus en partenariat avec la cuisine et l'économat.
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Elaboration des repas adaptés aux patients en zone protégée (Alzheimer,
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Consultation pré-entrée des résidents afin de définir les conditions d'alimentions adaptées
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Consultation pendant la durée du séjour
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Information de groupe

 

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Cliniques, hôpitaux
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Formation du personnel
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Elaboration des menus en partenariat avec la cuisine et l'économat.
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Conseil pour le retour à domicile
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Consultation pendant la durée du séjour
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Information de groupe

 

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